Le résumé
- Pour Mélanie, la pâtisserie rime avec amour, partage et passion
Dans ce troisième ouvrage, Mélanie Mayné nous régale de 45 nouvelles créations gourmandes. Elle y reprend les recettes plébiscitées par ses fans et en propose d’autres, tout aussi succulentes.
Les recettes du mercredi, accessibles à tous, sont propices aux moments de complicité avec les enfants.
Les recettes du samedi s’avèrent idéales pour les moments de fêtes et de partage en famille ou entre amis.
Les recettes du dimanche passionneront les plus aguerri(e)s qui pourront réaliser des pâtisseries « bluffantes », grâce aux dressages et aux techniques de grands pâtissiers.
Mélanie ne ménage pas ses conseils et ses astuces, les recettes sont très clairement expliquées et superbement photographiées.
La collection Maman fait un gâteau constitue la bibliothèque de base idéale pour toute personne voulant réaliser des pâtisseries, des viennoiseries, des entremets, etc.
La critique du Chat Botté
Dans le cadre de « Lisez-vous belge », j’ai choisi de vous présenter un livre d’une maison d’édition belge, Racine, écrit par une pâtissière belge que j’adore, Mélanie Mayné!
Connue grâce à l’émission « Le meilleur pâtissier » puis « La cerise sur le gâteau », Mélanie Mayné sors en effet son troisième tome: « Maman fait un gâteau », reprenant ainsi le nom du blog initial de ses créations !
Son livre est divisé en trois parties: « les recettes du mercredi » où l’on découvre des recettes de goûter avec notamment la recette des Kinder country maison qui me font saliver…
La deuxième partie « les recettes du samedi » nous présente des recettes un peu plus travaillées comme par exemple la tarte aux quatre chocolats ou les tartelettes pistaches à la fleur d’oranger. Et nous finissons avec « les recettes du dimanche » que je qualifierais de plus complexes car celles-ci prendront plus de temps de préparation mais ,personnellement, c’est ce que je préfère : pâtisser est aussi gai que d’en partager le résultat par après! Nous y découvrons par exemple la recette de l’entremet pop-corn caramel qui se trouve sur le haut de ma to-do cuisine, car elle me donne l’eau à la bouche tellement elle doit être régressive.
Chaque recette est illustrée par de magnifiques photos et aussi des conseils pratiques.
D’ailleurs, dès le début du livre, l’auteure nous invite à la contacter via son blog si nous avons plus de questions au sujet de ses recettes.
J’apprécie également ce livre car il est rempli de douceur et les recettes sont pour tous les pâtissiers en herbe, que se soit pour débutants, intermédiaires ou confirmés, tout le monde peut y trouver son bonheur!
Un chouette cadeau pour tous les passionnés de pâtisserie mais aussi pour tou(te)s les gourmand(e)s.
Date de parution: 16/10/2024
Prix: 24.95€
