Les pâtes, c’est vraiment la vie!
- Maurane Crespin
- cuisine
Le résumé
Résumé Éditeur:
Ce livre, c’est une confirmation de mon amour pour les pâtes, sous toutes leurs formes, à toutes les sauces.
Il ne s’agit pas du recueil de mes créations sur les réseaux sociaux, mais pour la plupart, de nouvelles recette jamais proposées ailleurs.
Il s’adresse tant aux novices en cuisine qu’aux cuisiniers avertis en manque d’inspiration, en recherche de simplicité et de réconfort. Mon but ? Proposer des recette accessibles en termes de temps, d’argent et de connaissances techniques. Finies, les listes d’ingrédients interminables, les recettes finalement très moyennes et les épices qui ne revoient jamais la lumière du jour. Je veux du simple et du très bon ! Une invitation gourmande dépourvue de culpabilité, car je sais que si vous lisez ces quelques lignes, vous êtes d’accord avec moi : les pâtes, c’est vraiment la vie.
Bon appétit !
Maurane
La critique du Chat Botté
L’avis de Vanessa:
Dans le cadre de « Lisez-vous belge », j’ai choisi de vous présenter ce livre de cuisine d’une maison d’édition belge, Kennes, écrit par une « Accro au resto » (Maurane Crespin), célèbre sur les réseaux sociaux.
Pour son deuxième livre, Maurane nous livre encore plus de recettes de pâtes gourmandes avec beaucoup de produits italiens mais qui peuvent être facilement dénichés en Belgique.
Ce sont des recettes simples et faciles… à se damner !
Les recettes sont classées en plusieurs chapitres:
-Les « Crapuleuses », qui sont grasses, coulantes et surtout réconfortantes.
-Les « Viandardes », où les pâtes seront d’office accompagnées de viandes (poulet, hachés, etc.)
-Les « Iodées », pour un accompagnement de poissons ou de fruits de mer.
-Les « Végé », accompagnées de légumes et de fromage.
On ne peut pas passer à côté de son amour pour la chair à saucisse italienne, la mozzarella et l’orzo (petites pâtes grecques) et je le comprend tout à fait; quel délice!
J’ai aimé toutes ses recettes qui m’ont donnée envie de TOUTES les essayer !
D’ailleurs, je me suis laissée tenter par la recette de l’orzo façon risotto à la sauce bolo pour mon repas de midi (que ma collègue a d’ailleurs tenté de me chiper, mais j’avais déjà ma fourchette en main; la sienne s’en souvient héhéhé).
Étant moi-même fan de cuisine italienne, ce livre est une véritable pépite qui confirme cet adage que « les pâtes, c’est vraiment la vie »…
Date de parution: le 20/11/2024
Prix: 24.90€
Les commentaires
D'autres ont également aimé,
Vous aimerez aussi peut-être aussi
