Le bon plan gaufrier

L’avis de Vanessa:

Un livre de recettes où toutes les cuissons se font avec un seul appareil ? Et pourquoi pas!

En tant que grande gourmande, je me suis laissée tenter par la recette des ‘gaufres liégeoises’, car non seulement ce sont mes préférées, mais c’est aussi une bonne recette « test ». J’en fais en effet régulièrement à partir d’une vieille recette sortie de je ne sais plus où mais beaucoup trop grasse à mon goût… Au contraire de cette recette de Sandra Mahut, qui utilise moins de gras et de sucre! Cela les rend meilleures et, ce n’est pas négligeable, beaucoup plus rapides à préparer; test réussi donc!

Au-delà des recettes basiques, nous trouvons aussi des recettes salées.

J’ai tenté la recette de gaufres aux pommes de terre et à l’Etorki (tomme de brebis) : quelle ne fut pas ma surprise de réaliser une recette simple et rapide (hormis le fait de râper les pommes de terre et les oignons, merci le robot!) et pourtant délicieuse. Je l’ai fait en accompagnement d’un simple steak et cela était très bon (en plus d’être original).

« Le bon plan gaufrier » contient aussi beaucoup de recettes que je nomme « de la flemme » car vous avez des recettes très rapides à base de pâte à pizza ou feuilletée, de riz et même de tortillas. Des moyens efficaces de bien manger rapidement quand on n’a pas le temps, ou pour les étudiants qui ont peu d’appareils électriques à disposition.

C’est donc un chouette livre de recettes pour tous les fans de gaufres qui cherchent des recettes originales, mais aussi pour ceux qui veulent essayer des nouvelles recettes pour les déjeuner, lunch, goûter et  apéros!

Parution le 22 août 2024

Prix: 16.95€